振動(dòng)磨機(jī)的應(yīng)用介紹
隨著我國(guó)民眾的消費(fèi)水平正在逐年升級(jí)，品牌化消費(fèi)時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，對(duì)飲食品質(zhì)和安全的要求與日俱增,所以隨之而來(lái)的食品加工設(shè)備也要改造升級(jí),特別是原料的粉碎設(shè)備也要升級(jí),我們今天說(shuō)說(shuō)振動(dòng)磨機(jī)應(yīng)用在食品行業(yè)的優(yōu)勢(shì)：

首先我們先了解下振動(dòng)磨機(jī)工作原理：振動(dòng)磨激振器中的偏心塊旋轉(zhuǎn)，從而產(chǎn)生周期性的激振力，使磨機(jī)筒體在支承彈簧上產(chǎn)生高頻振動(dòng)，機(jī)體獲得了近似于圓的橢圓形運(yùn)動(dòng)軌跡。隨著磨機(jī)筒體的振動(dòng)，使筒體內(nèi)介質(zhì)獲得三種運(yùn)動(dòng)：強(qiáng)烈的拋射運(yùn)動(dòng)，可將大塊物料迅速破碎；高速同向自轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，對(duì)物料起研磨作用；慢速的公轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，起均勻物料作用。磨機(jī)筒體振動(dòng)時(shí)，粉磨介質(zhì)強(qiáng)烈地沖擊和旋轉(zhuǎn)，進(jìn)入筒體的物料在粉磨介質(zhì)沖擊和研磨作用下被磨細(xì)，并隨著料面的平衡逐漸向出料口運(yùn)動(dòng)，最后排出磨機(jī)筒體成為振動(dòng)磨機(jī)粉磨產(chǎn)品。

振動(dòng)磨機(jī)工作原理與其他氣流粉碎和高速刀片粉碎原理上的不同，造就了她得到粉狀物料特性不同，振動(dòng)磨機(jī)能夠保證物料原有的特性，比如含油量，那些要求保證物料特性的食品工藝，特別是花椒行業(yè)，普通粉碎機(jī)在粉碎過(guò)程中，由于風(fēng)的緣故，很容易把原椒中花椒油揮發(fā)掉，因此原來(lái)的成分和口感會(huì)消失掉，雖然后來(lái)可以把壓榨后的油淋進(jìn)去，但口感不如原椒中的油，振動(dòng)磨在研磨過(guò)程中全程密閉，無(wú)風(fēng)干現(xiàn)象，因此振動(dòng)磨機(jī)粉碎后的物料口感更好，在食品行業(yè)振動(dòng)磨機(jī)應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

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